Ekološko kmetijstvo

NA EKOLOŠKI KMETIJI:

• Ni pesticidov tj. kemičnih sredstev za varstvo rastlin;
• Ni s kemikalijami razkuženih semen in sadik;
• Ni kemično sintetičnih mineralnih gnojil;
• Ni gensko spremenjenih organizmov (GSO).

NA EKOLOŠKI KMETIJI:

• Je ljubezen do narave;
• Je veselje do rastlin, ki jih pridelujemo zdravo;
• Je skrb za dobro počutje ljudi in živali.

EKOLOŠKO KMETIJSTVO je edini način kmetovanja, ki pri pridelavi hrane temelji na ravnovesju in upošteva zakonitosti narave ter tako ohranja raznolikost živega sveta.

EKOLOŠKO ŽIVILO vedno spremlja certifikat, ki zagotavlja pridelavo/predelavo v skladu z zakonodajo o ekološkem kmetijstvu.

OZNAČEVANJE EKOLOŠKIH ŽIVIL

1. BIODAR

BIODAR je kolektivna blagovna znamka Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije. Pogoj za pridobitev znamke BIODAR je certifikat, ki potrjuje, da je celotna kmetija oz. obrat vključen v sistem ekološke kontrole. Kmetovanje je v skladu z veljavnimi pravilniki in uredbami za ekološko kmetovanje ter dodatno še s Standardi BIODAR oz. standardi Zveze.

Slika 1: BIODAR - kolektivna blagovna znamka Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije

2. DEMETER

Članica mednarodne zveze Demeter International je Zveza društev »AJDA – DEMETER« Slovenija, ki povezuje lokalna biološko – dinamična društva.

Pogoj za pridobitev mednarodne blagovne znamke DEMETER je pridobitev certifikata.  Kmetovanje je v skladu z veljavnimi pravilniki in uredbami za ekološko kmetovanje ter dodatno še s Standardi DEMETER.

Slika 2: DEMETER - mednarodna blagovna znamka za biološko – dinamična živila

3. ZAŠČITNI ZNAK ZA EKOLOŠKE KMETIJSKE PRIDELKE OZ. ŽIVILA

V Sloveniji je v skladu s Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oz. živil (UL RS št. 128/06) in Pravilnikom o zaščitnem znaku za označevanje kmetijskih pridelkov oz. živil (UL RS št. 58/01), obvezno označevanje ekoloških živil z zaščitnim znakom za označevanje ekoloških kmetijskih pridelkov oz. živil.

Slika 3: ZAŠČITNI ZNAK za označevanje ekoloških kmetijskih pridelkov oz. živil

4. ZNAK EU ZA EKOLOŠKO KMETIJSTVO

Z novo Uredbo Sveta (ES) o ekološkem kmetijstvu št. 834/2007, ki bo stopila v veljavo s

01. januarjem leta 2009, bodo nekatere spremembe tudi na področju označevanja ekoloških živil.

Tako bo z začetkom leta 2009 obvezna uporaba znaka EU za ekološko kmetijstvo. Odločitev za označevanje z znakom EU za uvožene izdelke pa bo še nadalje temeljila na prostovoljni izbiri.

Znak EU bo ne glede na izvor pridelave morala spremljati označba izvora.

Uredba dovoljuje dodatno uporabo nacionalnih in zasebnih logotipov.

Slika 4: ZNAK EU za ekološko kmetijstvo